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レシピ集

へるしごはんのロールキャベツ風

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ご飯をキャベツで巻くときは、何度かに分けて巻くと締まりが良くなります。

  • 40分
  • 336kcal/人

へるしごはんを使うと

92kcalダウン! & 糖質29%オフ!

栄養成分(1人分) エネルギー336kcal
たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維 糖質
12.3g 8.0g 56.9g 0.9g 87.2mg 0.9mg 8.8g 48.1g

材料(2人分)

へるしごはん
2P
鶏モモ肉
80g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
ピーマン
1個
キャベツ
8枚
ケチャップ
大さじ2
塩、胡椒
少々
バター 
5g
トマトソース(市販)、
デミグラスソース(市販)
お好みで

作り方

  1. 鶏、玉ねぎ、人参、ピーマンを1㎝角に切る。
  2. キャベツは外側の大きい葉を破れないようにはがし、ブイヨンで2~3分茹でる。
  3. フライパンを熱し油をしいて、塩胡椒をした鶏肉から炒める。
  4. 鶏に火が入ってきたら残りの角切り野菜を入れ、炒まればバターを入れる。
  5. 4にへるしごはんを入れ、塩、胡椒をしてケチャップを入れる。
  6. ケチャップライスができれば、茹でておいたキャベツで包む。
  7. ソースは市販のトマトソースとデミグラスソースを1:2で合わせたものです。

栄養士からのアドバイス

ごぼうとうなぎでビタミン・ミネラル・食物繊維をプラス! 見た目にも豪華なバランス食になりますよ。