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レシピ集

簡単!牛しぐれ丼

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低GIごはんに合う甘辛さをラカントでヘルシーに仕上げました。

  • 20分
  • 405kcal/人

へるしごはんを使うと

92kcalダウン! & 糖質30%オフ!

カロリー0の甘味料「ラカント」を使うと

103kcalダウン! & 糖質34%オフ!(※)

砂糖+白米
508kcal
ラカント+へるしごはん
405kcal
栄養成分(1人分) エネルギー405kcal
たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維 糖質
19.0g 13.2g 52.7g 2.7g 14.0mg 1.2mg 4.8g 45.0g

(※)ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。

材料(2人分)

へるしごはん
2P
牛肉(スライス) 
150g
レンコン 
50g
大さじ1
味醂
大さじ1
醤油
大さじ2
ラカントS顆粒
小さじ1.5
おろし生姜
小さじ1.5

作り方

  1. レンコンはお好みの食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに油を入れ、弱火で生姜を炒める。
  3. 生姜のいい香りがしてきたら牛肉とレンコンを入れる。
  4. 炒まってきたら調味料を全部入れる。
  5. 汁気がなくなってくれば、ご飯にかけて完成。

栄養士からのアドバイス

甘辛い丼ぶりには、さっぱりした酢のものが合います。 お酢はGIを下げる働きがあるので、丼ぶりメニューの時には酢のものがおすすめです。