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HOMEへるしごはんレシピ集 > 鶏のすき煮定食

献立集

鶏のすき煮定食

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すき煮には、砂糖を使わないラカントすき焼のたれを使いました。
サラダは酢を効かせたノンオイルドレッシングでGIを下げる工夫をしました。

  • 605.6kcal/人

へるしごはんを使うと

92kcalダウン! & 糖質22%オフ!

カロリー0の甘味料「ラカント」を使うと

138kcalダウン! & 糖質31%オフ!(※)

砂糖+白米
835.6kcal
ラカント+へるしごはん
605.6kcal
栄養成分(1人分) エネルギー605.6kcal
たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維 糖質
37.8g 19.7g 84.0g 4.6g 373.2mg 5.9mg 10.9g 72.3g

(※)ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。

鶏すき煮

  • 30分

材料(1人分)

鶏もも肉(皮なし)
60g
焼き豆腐
100g
白菜
60g
玉ねぎ
60g
小口ネギ
1本
ラカントすき焼のたれ
150cc

作り方

  1. 鶏もも、焼き豆腐、白菜、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
  2. なべにラカントすき焼のたれを入れて火にかける。煮立ったら1を加えて中火で煮込む。途中あくを取る。
  3. 食材に火が通ったら、小口ネギを散らし、できあがり。

ほうれんそうの胡麻和え

  • 15分

材料(1人分)

ほうれんそう
30g
☆ラカント液状
小さじ2
☆すりごま
大さじ1
☆こいくちしょうゆ
小さじ2

作り方

  1. ☆をボールで混ぜ合わせておく。
  2. 鍋に湯をわかし、ほうれん草をさっとゆで、冷水に落とす。よく水気を絞り、3cm幅にカットする。
  3. ☆に2を入れて混ぜ合わせてできあがり。

枝豆のサラダ

  • 10分

材料(1人分)

むき枝豆
20g
玉ねぎ
30g
赤ピーマン
10g
ホールコーン
20g
☆ラカント液状
小さじ1
☆塩
少々
☆うすくちしょうゆ
小さじ2
☆りんご酢
大さじ3

作り方

  1. 玉ねぎと赤ピーマンはスライスし、冷水にさらしてよく水気を切っておく。
  2. 1とむき枝豆、ホールコーンを器に盛る。
  3. ☆をよく混ぜ合わせ、食べる直前にサラダにかけてできあがり

ごはん

材料

へるしごはん
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