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HOMEへるしごはんレシピ集 > 鱈のホイル焼き定食

献立集

鱈のホイル焼き定食

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おかずにチーズ(乳製品)やお酢を取り入れて、全体のGIを下げる工夫をしました。
かぶはまるごとにして、ボリューム感を出しました。

  • 630kcal/人

へるしごはんを使うと

92kcalダウン! & 糖質24%オフ!

カロリー0の甘味料「ラカント」を使うと

182kcalダウン! & 糖質40%オフ!(※)

砂糖+白米
812kcal
ラカント+へるしごはん
630kcal
栄養成分(1人分) エネルギー630kcal
たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維 糖質
35.4g 16.5g 99.4g 6.5g 409mg 3.1mg 11.5g 64.6g

(※)ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。

鱈のホイル焼き

  • 30分

材料(1人分)

たら(切り身)
80g
白菜
40g
塩・こしょう
少々
★白みそ
30g
★ラカントS顆粒
小さじ1
★酒
大さじ1
とろけるチーズ
30g

作り方

  1. 白菜はフライパンで軽く素焼きし、水分をペーパータオルで拭き取る。
  2. たらの切り身は塩こしょうをふっておく。
  3. ★を混ぜ合わせる。
  4. アルミホイルに1.を敷き、2.を乗せ、3.をかける。最後にとろけるチーズをかけてアルミホイルを閉じる。
  5. 180℃のオーブンを8~10分焼いてできあがり。

丸ごとかぶの煮物

  • 30分

材料(2人分)

★水
1.5L
★昆布
1かけ
★みりん
230cc
★酒
80cc
★うすくちしょうゆ
120cc
★塩
小さじ2
うすあげ
1枚
ゆず皮
適量

作り方

  1. かぶは皮を剥いて、お湯で竹ぐしがすっと通るまでゆでる。(水は分量外)
  2. 鍋に★を入れ、1.と一口大に切ったうすあげを入れて沸かしてできあがり。
  3. お好みでゆず皮を散らす。

とうみょうときのこの酢の物

  • 20分

材料(2人分)

★水
150cc
★顆粒だし
大さじ1
★酢
50cc
★うすくちしょうゆ
小さじ1/2
★ラカントS顆粒
大さじ3
白ゴマ
大さじ1/2
しいたけ
2枚
しめじ
50g
とうみょう
1/2束

作り方

  1. しいたけはスライス、シメジは石づきをとって半分に切り、鍋でゆでる。火が通ったら、とうみょうを加え、サッとゆでたら氷水にさらす。良く水切りをする。
  2. ボールに★と1.を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 器に盛り、白ゴマをふりかけてできあがり。

すまし汁

  • 20分

材料(2人前分)

大根
50g
乾燥わかめ
5g
青ネギ
10g
400cc
顆粒だし
小さじ1
七味
適量

作り方

  1. 大根は短冊切りに、青ネギは小口切りにする。
  2. 水を沸かし、大根を入れて煮る。大根が透き通ってきたら火を止めて乾燥わかめと顆粒だしを加える。冷まして味をしみこませる。
  3. 食べるときにもう一度温めて器に盛り、ネギとお好みで七味を入れてできあがり。

ごはん

材料

へるしごはん
1P