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HOMEへるしごはんレシピ集 > いなりずし定食

献立集

いなりずし定食

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へるしごはん&ラカントすし酢で作ったいなりずしは、GIコントロール抜群!
筑前煮は大きめにカットしているので、よく噛んでゆっくり食べてください。

  • 474kcal/人

へるしごはんを使うと

92kcalダウン! & 糖質28%オフ!

カロリー0の甘味料「ラカント」を使うと

260kcalダウン! & 糖質57%オフ!(※)

砂糖+白米
734kcal
ラカント+へるしごはん
474kcal
栄養成分(1人分) エネルギー474kcal
たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維 糖質
28g 10g 102g 6g 211mg 4mg 11g 52.1g

(※)ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。

いなりずし

  • 1時間30分

材料(2人分)

へるしごはん
2P
うすあげ
2枚
金時人参
30g
干ししいたけ
2つ
くろごま
大さじ1
★水
200cc
★ラカントS顆粒
大さじ4
★こいくちしょうゆ
大さじ2
ラカントすし酢
1/2P

作り方

  1. 干ししいたけをぬるま湯に1時間ほど漬けてもどす。お好みの大きさに切っておく。
  2. うすあげを半分に切り、中を開いておく。
  3. 人参は細かく切っておく。
  4. 鍋に★を入れ火にかけ、2.のうすあげを入れる。ここにカットした人参としいたけも一緒に入れて炊く。
  5. へるしごはんを軽く温め、ラカントすし酢と4.の野菜をあわせる。
  6. 4.で炊いたうすあげに5.を詰めて完成。

たこときゅうりの酢の物

  • 20分

材料(2人分)

たこ
100g
きゅうり
1本
★酢
大さじ3
★干し椎茸の戻し汁
大さじ1.5
★こいくちしょうゆ
小さじ2
ラカントS液状
小さじ2

作り方

  1. きゅうりに塩をふりかけ板ずりしておく。
  2. たこはさっと水で洗い、一口大にカットする。
  3. 1.の塩を洗い流し、水気を切る。
  4. ボールで★を全て合わせ、2・3を加えて合え、冷蔵庫で冷やして完成。

ピリ辛筑前煮

  • 30分

材料(4人分)

★鶏ムネ(皮なし)
120g
★こんにゃく
240g
★たけのこ水煮
120g
グリーンピース
10g
輪切りの唐辛子
2本分
400cc
100cc
みりん
大さじ2
ラカントS顆粒
大さじ1
少々
こいくちしょうゆ
大さじ1

作り方

  1. ★を一口大に切る。
  2. こんにゃくはさっとお湯に通す。
  3. たけのこは水で洗う。
  4. 鍋に水と酒を入れ、1.も入れる。唐辛子もいれておく。
  5. ふつふつと沸いてきたらあくを取りながら水気がほぼ無くなるまで煮詰める。
  6. 残りの調味料を入れ、混ぜ合わせる。ひと煮立ちすれば完成。

なめこ汁

  • 20分

材料(5人分)

1リットル
本だし
小さじ1
あわせ味噌
80g
なめこ
100g
白ねぎ(小口切り)
1/2本分

作り方

  1. 鍋に水を入れ火にかけ、なめこと本だしと味噌を入れて、沸騰直前で火を止める。
  2. お椀に盛り、ねぎを散らして完成。